Chaque cuvée de vin blanc est l’adéquation d’une parcelle et d’un cépage : le chenin.
 Balade en chenins |
 Savennières |
Nos vins rouges sont des vins de terroirs sur des sols de spilites.
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CREMANT DE LOIRE
Notre cuvée de Crémant de Loire Exorde se décline en blanc, en rosé et en magnum :
L’exorde c’est le commencement, le prélude, ou encore la première des cinq parties canoniques du discours, c’est l’une des plus essentielles, une de celles que tous les sujets comportent et que les circonstances de temps et de lieu modifient, mais ne suppriment pas.
Réalisée avec 100% de chenin apportant de la fraîcheur et une belle acidité, en accord avec les méthodes ancestrales des vignerons de Loire regroupées dans un cahier des charges exigeant.
La méthode d’élaboration des Crémants de Loire :
« Il y a un temps pour tout, un temps pour toute chose sous les cieux.
Un temps pour naître, et un temps pour mourir; un temps pour planter, et un temps pour arracher ce qui a été planté;
Un temps pour tuer, et un temps pour guérir; un temps pour abattre, et un temps pour bâtir » (Ecclésiaste 3:1-3)